Майонезный соус с перцем и чесноком
Представляю Вашему вниманию домашний майонезный пикантный соус! За основу я взяла жидкость из банки с консервированной кукурузой, также можно использовать жидкость из-под фасоли или зеленого горошка. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Рассол
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рассол 150 мл
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л. б/г
- Сахар 1 ч.л. с/г
- Масло растительное 350 мл
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
В стакан для взбивания налить рассол, добавить соль (без горки), сахар (с горкой), уксус, лимонный сок, перец и чеснок.
Шаг 2 из 5
Взбивать (на этот раз попробовала миксером, но блендером лучше получается) 1-2 минуты на высокой скорости до побеления.
Шаг 3 из 5
Продолжая взбивать, небольшими порциями добавлять растительное масло,
Шаг 4 из 5
пока соус не загустеет. Перелить в банку, хранить в холодильнике. Выход 500 мл.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!