Макароны в сметанно-грибном соусе в мультиварке
Макароны в сметанно-грибном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое выручит вас если нужно приготовить обед или ужин на скорую руку. Макароны для этого рецепта подойдут любые, какие есть в наличие. Грибы у меня шампиньоны, но можно взять любые лесные, вешенки, свежие или замороженные.
Ингредиенты
- Макароны 250 гр.
- Грибы 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Молоко 150 мл.
- Мука 1 ст.л.
- Сливочное масло 40 гр.
- Орех мускатный щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Лук шинкуем кубиками, кладем в чашу мультиварки, добавляем растительное масло и готовим на режиме "жарка" до мягкости. Одновременно отвариваем на плите любые макаронные изделия до состояния аль денте и откидываем их на дуршлаг. Либо можно отварить макароны заранее в мультиварке на режиме "макароны" или любом другом подходящем.
Шаг 2 из 5
Когда лук станет мягкий, добавляем к нему грибы. У меня замороженные, поэтому я обжаривала все вместе до выпаривания жидкости.
Шаг 3 из 5
Затем добавляем соль и кусочек сливочного масла.
Шаг 4 из 5
В этот же момент добавляем сметану и мускатный орех. Сметана у меня очень густая, поэтому я предварительно разбавила ее в молоке. Чтобы соус стал гуще, можно добавить ложку муки. Соус прогреваем и добавляем к нему отваренные макароны.
Готово!
Перемешиваем и подаем блюдо к столу. По желанию украшаем свежей зеленью, можно добавить натертый сыр. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!