Куриные бедра маринованные в кислом молоке

lorik26

9-09-2015, 20:34

4.25

4 голоса

Куриные бедра маринованные в кислом молоке с чесноком, фенхелем и кориандром. Этот рецепт не быстрый, спешка здесь не нужна, но минимум усилий, что радует. И это еще и вкусно!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Бедро куриное 2 шт.
Молоко кислое 1 с
Чеснок 1 головка
Кориандр 1 чай.лож.
Фенхель 1 чай.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Картофель 4 шт.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Смешать фенхель, чеснок, соль, перец, кориандр с одной ложкой масла. Выложить бедра и хорошо их смазать специями.

Шаг 2 из 6

Влить кислое молоко и перемешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на три часа. У меня стояли ночь.

Шаг 3 из 6

Теперь выложить в форму. И в духовку при температуре 180 градусов на 60 минут.

Шаг 4 из 6

Тем временем отварить картофель. Слить полностью воду.

Шаг 5 из 6

Бедра готовы.

Готово!

Выложить картофель и бедра и полить соком, который остался в форме. Посыпать зеленью.