Картофель обжаренный с овощами
И снова картофель. Один из сотен рецептов. Есть в нём своя изюминка - жаренный с овощами. Это не новость, но вкус конечно не оставляет равнодушным ваших родных и близких, а так же друзей, знакомых и соседей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Перец зеленый 5 грамм
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель, примерно одинакового размера, чистим.
Шаг 2 из 9
Заливаем водой и ставим варить почти до готовности. Не забываем посолить.
Шаг 3 из 9
Перец нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 9
Так же нарезаем и лук.
Шаг 5 из 9
На сковороду с маслом выкладываем чеснок, предварительно слегка раздавленный плоской стороной ножа. А так же, самую малость зелёного острого перца(можно и красный). Всё это должно обжариться и отдать маслу свои ароматы.
Шаг 6 из 9
Достаем обжаренные чеснок и перчик, чтобы в дальнейшем они не горели на сковороде. Отварной картофель остужаем, нарезаем не крупно и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне минут 5-7 периодически помешивая.
Шаг 7 из 9
Добавляем нарезанные лук и перец. Продолжаем жарить до полной готовности.
Шаг 8 из 9
Вот такая картошечка получается.
Готово!
Посыпаем зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!