Картофель, тушенный с курицей и капустой
Сытное блюдо домашней кухни, на обед!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Картофель 6 шт.
- Капуста 0,5 качана
- Кабачки молодые 2 маленьких
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зелёный 0,5 пучка
- Чеснок 2 зубка
- Сок-пюре 4х помидоров почти стакан
- Растительное масло без запаха для жарки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Картофель почистить, нарезать. Капусту нашинковать, лук измельчить, кабачки и мясо нарезать такими же размерами, как и картофель. Чеснок, зелёный лук и укроп измельчить.
Шаг 2 из 4
Мясо обжарить на растительном масле около 5-8 минут, посолив и поперчив по вкусу, всыпать к нему кабачки и ещё немного обжарить.
Шаг 3 из 4
В кастрюлю сложить мясо с кабачками, сверху картофель, нашинкованную капусту и лук, томатный сок, перемешать, посолить и протушить на медленном огне почти до готовности(минут 30), в процессе приготовления пару раз помешать.
Готово!
В самом конце добавить подготовленные чеснок и зелень. Прогреть ещё пять минут, перемешать и отставить. Дать рагу настояться минут 10 и подавать к столу!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!