Рисовые котлеты со шпинатом и бужениной
Рисовые котлеты со шпинатом и бужениной. Заранее сварить рис или использовать остатки. Очень вкусное блюдо можно подать с овощами или как закуску в остывшем виде, завернув в листья салата.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис отварной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис отварной 1 стакан.
- Шпинат 2 кубика
- Буженина 2 ломтика
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать кубиком буженину, мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 2 из 9
Тушим лук минут 10 на минимальном огне.
Шаг 3 из 9
Высыпать рис, буженину, шпинат и чеснок. Готовить еще пару минут на минимальном огне, перемешав.
Шаг 4 из 9
Все перебить в блендере до однородной массы.
Шаг 5 из 9
Добавить яйцо, муку, мягкий сыр, соль, перец. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Добавить крахмал, перемешать.
Шаг 7 из 9
Сформировать мокрыми руками котлеты и жарить с двух сторон до готовности на среднем огне.
Шаг 8 из 9
Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!