Рыбные биточки, запечённые в рыбном соусе
Нежнейшие рыбные биточки, запечённын в рыбном соусе
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе тилапии 500 г
- Кабачок или цуккини (маленький) 1 шт
- Рисовые хлопья 0,5 стак
- Вода (кипяток)
- Лук 1 шт
- Растительное масло
- Яйцо 1 шт
- Соль, перец
- Сметана 200 мл
- Зелень
- Тёртый сыр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Рисовые хлопья залить кипятком, чтобы вода их сверху только покрыла.
Перемолоть 350 г филе рыбы вместе с очищенным кабачком, добавить яйцо, запаренные рисовые хлопья, соль и перец.
Перемолоть 350 г филе рыбы вместе с очищенным кабачком, добавить яйцо, запаренные рисовые хлопья, соль и перец.
Шаг 2 из 5
Тщательно перемешать и откинуть на мелкое сито.
Сформировать биточки.
Сформировать биточки.
Шаг 3 из 5
Соус: поджарить лук и оставшееся филе рыбы до готовности.
Шаг 4 из 5
Измельчить. Добавить сметану и зелень.
Сформировать биточки и выложить их в форму для запекания.
Сформировать биточки и выложить их в форму для запекания.
Готово!
Полить рыбным соусом, запекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мн. Посыпать сыром, запечь ещё 10 мин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!