Салат из чечевицы с печеной тыквой
Вкусный салат - гарнир из красной чечевица с ароматной печеной тыквой и сухариками.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Чечевица красная 50 г
- Тыква 75 г
- Масло оливковое нерафинированное 1,5 ст.л.
- Масло льняное 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Орегано 0,5 ч.л.
- Сухари пшеничные или гренки по вкусу
- Тимьян 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый 1 щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Тыкву нарезаем соломкой толщиной в 1 см, длинной до 5 см чтобы было удобно кушать.
Шаг 2 из 6
Смешиваем тыкву с солью, тимьяном, черным перцем и оливковым маслом.
Шаг 3 из 6
Запекаем в сковородке до мягкости (около 15 мин).
Шаг 4 из 6
Чечевицу варим до готовности в подсоленной воде.
Шаг 5 из 6
Готовую тыкву кладем в салатник. Добавляем отваренную чечевицу. Солим по вкусу и заправляем льняным маслом. Посыпаем орегано.
Готово!
Перед подачей кладем сухарики. Подаем салат на гарнир или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!