Чечевица с тыквой
Полноценное основное блюдо для поста или гарнир к мясу. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Чечевица 0,5 ст.
- Тыква 250 г
- Перец сладкий желтый 0,5 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 75 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка д/подачи
- Орегано 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Чечевицу отварить почти до готовности. Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить нарезанный перец,
Шаг 2 из 5
затем тыкву, готовить 5 минут, помешивая. Затем развести в воде томатную пасту и влить в сковороду, перемешать. Всыпать паприку и имбирь.
Шаг 3 из 5
Добавить чечевицу и немного воды, в которой она варилась, присолить, посыпать орегано.
Шаг 4 из 5
Готовить еще минут 10.
Готово!
Перед подачей посыпать петрушкой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!