Стручковая фасоль маринованная
Такая фасоль служит прекрасным дополнением к гарниру, прекрасной закуской, а также её можно использовать в супы, в рагу и прочие блюда.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 1 кг
- Вода 1 л
- Сахар 4 ст. лож.
- Соль 1ст. лож.
- Лавровый лист 6 шт.
- Перец душистый 2 ч. лож.
- Уксус 120 мл
- Чеснок 2 гол
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Фасоль выбирайте молодую и без волокон. Тщательно помойте фасоль.
Шаг 2 из 3
Стручки разрезайте пополам и отварите, опуская в кипяток в течении 4-5 минут и сразу откиньте на дуршлаг. Охладите.
Готово!
Наполните баночки плотно фасолью. Сварите маринад из воды, сахара, лаврового листа, соли. В баночки выложите чеснок, душистый перец. Лавровый лист удалите, чтобы не горчило. Горячим маринадом залейте фасоль. Стерилизуйте 10 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!