Зеленая фасоль с ветчиной, овощами и яцами
Горячий очень сытный завтрак, несмотря на то, что состоит преимущественно из овощей. Белковая часть - яйца и ветчина - особенно нравится мужчинам, а вот овощи едят они не всегда охотно. В этом варианте завтрак понравился всем.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 200 г
- Ветчина 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Помидор 1-2 шт
- Лук зеленый 2-3 шт
- Перец болгарский 0,5 шт
- Соль
- Перец белый
- Сливочное масло 2 ст.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
отварить заранее фасоль
Шаг 2 из 7
На разогретом масле обжарить ветчину
Шаг 3 из 7
Добавить фасоль, паприку, зел. лук, тушить вместе 2-3 мин.
Шаг 4 из 7
Добавить томаты, жарить, помешивая, до испарения жидкости
Шаг 5 из 7
Взбить яйца с солью и перцем
Шаг 6 из 7
Залить овощи, перемешать, жарить, пока яйца не "схватятся"
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!