Фасоль тушеная с овощами
Очень сытный и питательный гарнир. Такой гарнир можно подать к блюдам из жареного мяса и птицы.
Ингредиенты
- Фасоль 150 г.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук-порей 40 г.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Бульон(куриный или овощной отвар) 500 мл.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Возьмите фасоль двух цветов. Так блюдо будет красивее. Замочите фасоль в холодной воде на целую ночь. Затем фасоль промойте. Залейте бульоном и отварите до полуготовности.
Шаг 2 из 7
Возьмите соль и специи. Специи: карри, чеснок молотый и приправа для вторых блюд.
Также можно взять куркуму, паприку и перец молотый.
Также можно взять куркуму, паприку и перец молотый.
Шаг 3 из 7
Лук-порей помойте и нарежьте мелко.
Шаг 4 из 7
Перец помойте, удалите семена и нарежьте кубиками или соломкой.
Шаг 5 из 7
Чеснок очистите и измельчите.
Шаг 6 из 7
Когда фасоль будет наполовину готова, добавьте овощи, специи и соль. Тушите до готовности, помешивая.
Готово!
Выложите на блюдо, посыпьте зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!