Спаржевая фасоль под яичным скрэмблом
Спаржевая фасоль под яичным скрэмблом. Ну кто не любит быстрые и простые в приготовлении блюда, да еще и вкусные, особенно на завтрак. Предлагаю еще один вариант простого блюда, которое можно приготовить и на ужин. А подавать буду с сарделькой.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Фасоль спаржевая 15 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сарделька по желанию
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Сварите в одной воде сардельки и стручковую фасоль.
Шаг 2 из 5
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте фасоль и сардельки с двух сторон. Фасоль посолите.
Шаг 3 из 5
Перенесите на блюдо.
Шаг 4 из 5
А в оставшемся сливочном масле жарьте яйца. Вбейте яйца и начинайте перемешивать лопаткой. Через 1-2 минуты снимите сковороду с плиты и хорошо перемешайте. Верните на плиту еще на несколько секунд. Убедитесь, что не осталось белковой слизи. Посолите и поперчите.
Готово!
Переложите скрэмбл на фасоль и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!