Оладьи из гречневого продела
Предлагаю вам вариант очень сытного и вкусного завтрака - оладьи из гречневого продела с медом. Оладьи получаются с интересной структурой и на мой взгляд куда более полезные, чем из муки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа гречневая продел 1ст
- Кефир 2 ст
- Мука 2-3 ст.л.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Мед натуральный для подачи
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Гречневый продел тщательно промыть в нескольких водах.
Шаг 2 из 8
Залить гречку кефиром, перемешать и оставить на полчаса.
Шаг 3 из 8
Добавить щепотку соли, сахар и яйцо. Так как оладьи будут подаваться с медом, то сахара много класть не стоит.
Шаг 4 из 8
Перемешать и добавить муку, у меня цельнозерновая, поэтому сероватая, но обычная пшеничная подойдет ничуть не хуже.
Шаг 5 из 8
Перемешать.
Шаг 6 из 8
Сковороду смазать минимальным количеством растительного масла, разогреть. Выложить небольшие порции теста. Жарить под крышкой на слабом огне.
Шаг 7 из 8
Когда сверху тесто схватится, перевернуть и жарить до золотистого цвета с другой стороны. Готовить под крышкой, чтобы гречка точно приготовилась.
Готово!
Горячие оладьи сразу полить медом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!