Гречневая каша
Такая гречневая каша очень мягенькая, но не разваривается – именно такую у меня и любят кушать.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Гречневая крупа 200 г
- Лук репчатый 100 г
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 2 ст.л
- Вода 500 мл.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Крупу под водой хорошо промыть, залить водой таким образом, чтобы она полностью покрыла крупу, и варить на слабом огне под плотно закрытой крышкой до готовности. Это приблизительно пятнадцать минут. Вся вода выпарится, а сама крупа станет рассыпчатой
Шаг 2 из 4
В это время делаем зажарку: разогреваем на сковородке подсолнечное масло и всыпаем нарезанный репчатый лучок
Шаг 3 из 4
Жарим его до золотого румяного цвета. За пять минут до готовности каши всыпаем зажарку
Готово!
Даём гречневой каше настояться. Подавать желательно горячей с овощами, мясом, рыбой, а также можно посыпать зеленью, добавить аджику или сметану
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!