Гречневая каша с куриным филе и овощами
Великолепное блюдо для любителей гречневой крупы. Каша получается сытной, потому что готовится с куриным филе. И ароматной за счет овощей и зелени. Прекрасный ужин или обед для всей семьи. Продукты я отмеряла стаканом объемом 200 мл.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа гречневая 2 ст.
- Вода 5 ст.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Филе куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для гречневой каши. Хорошо промыть гречку холодной водой и слить воду. Морковь и лук почистить и помыть.
Шаг 2 из 10
Мелко нарезать зелень петрушки, укропа и зеленого лука.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук мелкими кубиками.
Шаг 4 из 10
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 5 из 10
Промыть и обсушить куриное филе. Нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6 из 10
В глубокой сковороде или кастрюле обжарить на разогретом растительном масле на сильном огне куриное филе в течение 3 минут.
Шаг 7 из 10
Добавить лук с морковью. Убавить огонь до среднего и обжаривать около 7 минут, периодически помешивая.
Шаг 8 из 10
Всыпать в кастрюлю гречневую крупу, зелень, посолить и поперчить по вкусу. Влить воду и перемешать. После закипания воды закрыть крышкой и снизить огонь до минимального.
Шаг 9 из 10
Готовить 25 минут. В процессе варки больше не перемешивать блюдо.
Готово!
Готовую кашу хорошо перемешать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!