Добавить или исключить ингредиенты

Гречка с овощной подливой

26-01-2019, 22:21 Понравился 1 повару Просмотрен 8064 раз

ihajse(4.49)

5005 рецептов

26-01-2019, 22:21

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Гречка с овощной подливой. Гречневая каша сама по себе очень сухая, поэтому почти всегда готовится с какой - то подливой. Подлива конечно может быть любой, мясной, рыбной, овощной, грибной или из субпродуктов. Я готовила овощную с грибами. Попробуйте. Вкусно и сытно.

Ингредиенты

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа гречневая
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовить нужные ингредиенты. В качестве овощей для подливы буду использовать шампиньоны. лук, морковь, чеснок, кабачки и перец из заморозки.

Фото приготовление рецепта: Гречка с овощной подливой шаг №1

Шаг 2 из 6

Гречневую крупу промыть.

Фото приготовление рецепта: Гречка с овощной подливой шаг №2

Шаг 3 из 6

Залить водой в пропорции 1:2 варить на слабом огне, посолить и поперчить. Когда гречка полностью уберет в себя воду и набухнет снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Гречка с овощной подливой шаг №3

Шаг 4 из 6

Подготовим овощи для подливы. Очистить овощи. Перец и кабачок разморозить и измельчить. Шампиньоны нарезать на пластины.

Фото приготовление рецепта: Гречка с овощной подливой шаг №4

Шаг 5 из 6

Обжарить на растительном масле. Через 15 - 20 минут добавить воду или бульон, томатную пасту. Посолить и поперчить, добавить пару листиков лаврового листа и перец горошком. Добавить щепотку сахара. Тушить под крышкой 20 минут.