Гречневая каша с фрикадельками
Гречневая каша с фрикадельками готовится в духовке. Благодаря тому, что гречневая крупа готовится сразу и с мясными фрикадельками и с луком и морковью, она получается очень вкусной и насыщенной, очень выгодно отличается от просто отварной. Ну и конечно такое приготовление удобно хозяйкам - сразу готово и мясное блюдо и гарнир к нему.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 ст
- Фарш из мяса индейки 250 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соус томатный 1 ст.л.
- Вода 2 ст
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Беру примерно половину лука и моркови. Лук нарезаю, морковь натираю на крупной терке, лук нарезаю некрупно. Беру форму для запекания в духовке, на дно выкладываю подготовленный лук и морковь.
Шаг 2 из 7
Высыпаю гречку, разравниваю, посыпаю щепоткой соли.
Шаг 3 из 7
Вторую половину лука и моркови добавляю к фаршу. Лук мелко нарезаю, морковь тру на мелкой терке. Добавляю к фаршу яйцо, немного томатного соуса, солю. Перемешиваю.
Шаг 4 из 7
Из фарша формирую маленькие фрикадельки, выкладываю на гречку.
Шаг 5 из 7
Заливаю кипятком, его беру в два раза больше по объему чем гречневой крупы.
Шаг 6 из 7
Готовлю в духовке на среднем огне около часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!