Тушеная капуста с овощами грибами и сосисками

nnoir

7-04-2014, 13:47

0 голосов

Вкусно. Без обжарки. Все в собственном соку.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Капусту нашинковать.

Шаг 2 из 9

Морковь, лук, болгарский перец измельчить.

Шаг 3 из 9

Заложите в форму для запекания 50 % капусты. Добавьте по жмене моркови и лука. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.

Шаг 4 из 9

Смешайте томатный сок со сметаной. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Выдавите 2 зубца чеснока.

Шаг 5 из 9

На сковороде обжарить грибы. Добавить лук и снова все обжарить. Выключить.

Шаг 6 из 9

Грибы добавляем в форму для запекания и выкладываем слоем. Так же выкладываем сосиски, которые нужно очистить от шкурки. Варить сосиски не надо.

Шаг 7 из 9

Оставшуюся капусту смешиваем с морковью и перцем. Закладываем до полного заполнения формы.

Шаг 8 из 9

Заливаем томатно-сметанным соусом.

Готово!

Закрываем крышкой и тушим около 40 минут. Начиная с 30 минуты посматривайте на готовность овощей.
Подайте к столу. Приятного аппетита.