Капуста тушеная с шампиньонами
Капуста и грибы - классическое сочетание для постного блюда. Капуста, тушенная с шампиньонами, может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Блюдо довольно сытное, хотя и постное. Вместо шампиньонов можно использовать и вешенки.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Шампиньоны я использовала замороженные. Их необходимо выложить на сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 6
Добавить морковь и лук. Обжарить несколько минут.
Шаг 3 из 6
Капусту тонко нашинковать, выложить на сковороду. Посолить и тушить на медленном огне.
Шаг 4 из 6
Через 10 минут капусту посолить, добавить черный перец, томатную пасту, лавровый лист. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Тушить еще 5 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!