Капуста тушёная с опятами
Это блюдо принесёт разнообразие в ваше меню.Вроде тушёная капуста, но грибы вносят свою, новую и такую интересную нотку.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста 1 вилок
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло сливочное 4 ст.ло.ж.
- Опята мороженые 400 г
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобится вилок капусты.
Шаг 2 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 9
Морковь мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Капусту мелко нарезаем и отправляем на сковороду. Добавляем стакан горячей воды и включаем газ. Крышку закрываем. Это делаем потому, что капуста была очень жёсткая. Когда вода испарится, добавим к капусте масло.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 9
К капусте добавляем грибы.
Шаг 7 из 9
Затем добавляем пассерованные лук и морковь. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
В последнюю очередь добавляем томатную пасту, солим, перчим. Тушим всё вместе до готовности.
Готово!
Капуста готова. Её можно подавать как самостоятельное блюдо, или как дополнительный гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!