Ход дог с капустой и сарделькой
Ход дог из сардельки с жаренной капусты и тыквы. Капуста с тыквой жарится на беконе и заправляется вустерским соусом со сливочным малом. Ход дог можно завернуть в бумагу - так удобней подавать для закусок.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сардельки свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сардельки свиные 1 шт.
- Капуста белокочанная 50 гр.
- Тыква по вкусу
- Бекон 1 ломтик
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Булочки для хот-догов 2 шт.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Майонез по вкусу
- Горчица зернистая по вкусу
- Соус для пиццы по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Мелко нарезать бекон и жарить пока вытопится жир.
Шаг 2 из 9
Бекон оставляем в сковороде и высыпаем капусту и тыквой.
Шаг 3 из 9
Солим и перчим, вылить ложку соуса. Перемешать и готовить на сильном огне минут пять.
Шаг 4 из 9
Добавить сливочное масло, перемешать.
Шаг 5 из 9
Убавить огонь до среднего, отодвинуть капуста, освободив место для сардельки, которую разрезали на две части. Накрыть крышкой и готовить еще минуты 3-4.
Шаг 6 из 9
Булочку разрезать и разогреть срезами вниз на сухой сковороде. Нижнюю часть смазать майонезом и зернистой горчицей.
Шаг 7 из 9
Выложить капусту с беконом.
Шаг 8 из 9
Сверху половину сардельки и полить соусом.
Готово!
Накрыть второй половиной булки и по желанию завернуть в пергаментную бумагу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!