Чесночные сардельки на шампурах
Чесночные сардельки легко приготовить на шампурах. Они получаются очень ароматными с поджаристой корочкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сардельки свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сардельки свиные 8 шт
- Чеснок 5 г
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Вначале подготовим нужные нам ингредиенты. Сардельки можно брать любые. Кроме того, аналогично можно приготовить и сосиски. Если у вас шпикачки, то есть сардельки с вкраплениями сала, масло не нужно. Снимаем с сарделек оболочку, если она искусственная. Если натуральная, просто моем их и обсушиваем.
Шаг 2 из 5
С каждой стороны делаем крестообразные надрезы. Свежий чеснок очищаем и каждый зубчик (в зависимости от величины) разрезаем на длинные тонкие брусочки. Вставляем чесночные дольки в надрезы сарделек.
Шаг 3 из 5
Поливаем шпигованные сардельки растительным маслом и закладываем их в пакет, который несем к мангалу с прогретыми углями.
Шаг 4 из 5
Буквально десять минут и сардельки пропитаются чесночным ароматом. Достаем их с пакета и нанизываем на шампуры, которые выкладываем над углями.
Готово!
Постоянно ворочая, жарим сардельки до желаемой степени зарумянивания. Мы любим сильно поджаренные. Снимаем с огня и подаем чесночные сардельки, приготовленные на шампурах, с любимыми соусами, хлебушком овощами и свежей зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!