Быстрая маринованная белокочанная капуста
Бывает что очень хочется квашенную капусту, но как вспомню сколько ждать иду в магазин и покупаю, а тут нашла рецепт, приготовила, на ночь в холодильник и утром она уже готовая.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 350 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус 9% 10 мл.
- Вода 100 мл.
- Перец черный щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Лавровый лист 3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для начала капусту нарезать мелкой соломкой.
Шаг 2 из 6
Далее добавить лук репчатый нарезанный полукольцами и натертую морковь, слегка помять руками.
Шаг 3 из 6
Далее нам понадобиться растительное масло, вода и уксус.
Шаг 4 из 6
Приготовить маринад для капусты, для этого соединить уксус с сахаром, солью, перцем и лавровым листом, залить все 100 мл. воды, за кипятить и остудить.
Шаг 5 из 6
Залить капусту маринадом, снова помять руками и отправить в холодильник на ночь.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!