Салат из капусты и болгарского перца
Витаминный салат в сезон молодых овощей и зелени - заряд бодрости и залог здоровья, прекрасное дополнение к мясу-гриль. Готовится просто и быстро, из бюджетных продуктов.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук зеленый 3 шт
- Зелень
- Перец болгарский 2 шт
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 1 ст.л.
- Маслины
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Капусту мелко нашинковать, обмять с солью.
Шаг 2 из 5
Добавить нашинкованную зелень петрушки и укропа, зел.лук
Шаг 3 из 5
Добавить болг. перец, нарезанный полосками
Шаг 4 из 5
Для заправки: соединить все составляющие в мал.баночке с крышечкой и хорошо взболтать, до получения однородной эмульсии.
Готово!
Заправить салат, дать постоять 10 мин. и дозаправить, если нужно по вкусу.
Я добавляла вяленые маслины.
Приятного аппетита!
Я добавляла вяленые маслины.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!