Паштет из нута с маринованным огурчиком и вялеными томатами
Такой паштет сейчас очень актуален,так как идет пост. Очень сытное,ароматное блюдо. Его можно подать на завтрак, как основу для бутербродов,можно подать как основное блюдо или гарнир к рыбе,птице(если не поститесь)с зеленью и черным хлебом.
Ингредиенты
- Нут 1 стакан
- Огурец маринованный 1 шт
- Томаты вяленые 50 гр
- Прованские травы 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили по вкусу
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 стол.л.
- Уксус яблочный 2 стол.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Сначала позаботимся о нуте.Его необходимо замочить на ночь,а затем сварить до готовности. Лучше не солить,так нут будет вариться дольше.
Шаг 2 из 5
В чашу блендера кладем маринованный огурец,вяленые томаты,чеснок,вареный нут. Посолим,добавим прованские травы.
Шаг 3 из 5
Измельчим в пюре. Добавим мед,масло из под вяленых томатов (или оливковое масло,вольем немного яблочного уксуса.
Шаг 4 из 5
Пробьём еще раз в миксере до нужной консистенции.
Готово!
Паштет из нута готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!