Гарнир из капусты романеско
Капуста романеско (итал. romanesco – римская капуста) – является результатом селекционных экспериментов по скрещиванию цветной капусты и брокколи. Главным отличием капусты романеско от брокколи или цветной капустой – это ее вкус сливочно-ореховый без горчинки, фактура тоже более нежная.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 400 г.
- Соль по вкусу
- Вода 1 л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Эту капусту заморозили осенью. Ее промываем водой.
Шаг 2 из 3
Варим в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду и гарнир готов.
Готово!
Подаем на гарнир или как самостоятельное блюдо, слегка добавив сливовую аджику.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!