Котлеты из цветной капусты и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4508 раз
Очень вкусные овощные котлеты приготовленные с цветной капустой и шампиньонами. Отличный вариант ко всем овощным салатам, блюдам из картофеля, а также вкусно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или разнообразными соусами.
Ингредиенты
- Капуста цветная 380 г.
- Шампиньоны 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Масло растительное 70 мл.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Сухари панировочные 30 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 15
Разобрать капусту на соцветия.
Шаг 2 из 15
Добавить в кипящую, подсоленную воду. Довести до кипения и варить на медленном огне 4-5 минут.
Шаг 3 из 15
Откинуть капусту на друшляк.
Шаг 4 из 15
Нарезать небольшими кусочками лук и грибы.
Шаг 5 из 15
Поджарить лук на растительном масле в течение 3 минут.
Шаг 6 из 15
Добавить в сковороду нарезанные грибы, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 15
Поджарить пять-семь минут периодически помешивая.
Шаг 8 из 15
Цветную капусту размять толкушкой.
Шаг 9 из 15
Добавить грибы с луком и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 15
Добавить желток и хорошо перемешать.
Шаг 11 из 15
Добавить крахмал и хорошо перемешать.
Шаг 12 из 15
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 13 из 15
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 14 из 15
Жарить с 2 сторон в каждой стороны 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да... очень вкусно!
19 июня 2021 23:14
Ответить
Ну очень вкусные котлеты!
19 июня 2021 10:36
Ответить
Пряная цветная капуста
Простое, но обильное по вкусовой гамме блюдо. К аромату быстро привы ...
21.04.2014, 07:36
МарияС
Цветная капуста в сырно - шпинатном соусе
Цветная капуста в сырно - шпинатном соусе. Хочу поделится с вами не ...
06.01.2022, 22:43
ihajse
Цветная капуста панированная
Сегодня приготовим цветную капусту в панировке, в духовке. Цветная к ...
06.08.2021, 11:19
тамара агапитова
Овощной пикантный крем с чипсами из ветчины
Овощной крем с пикантным вкусом и хрустящими кусочками (чипсами) из ...
09.03.2013, 18:37
Татьяна Маражо
Цветная капуста с брынзой и морковью
Вкусная и простая закуска для будней.
24.10.2013, 15:32
lakshmi
Омлет с цветной капустой по-средиземноморски
Решила пофантазировать на тему омлета,получился замечательный завтра ...
01.11.2012, 23:06
lakshmi
Гратен из цветной капусты
Легкий гарнир или полноценный ужин для дам. Цветная капуста перестае ...
14.08.2016, 00:13
barska
Запеканка из цветной капусты в мультиварке
Приготовление этого блюда займет у вас максимум 10-15 минут активног ...
28.09.2015, 22:43
OdryParker
Салат из цветной капусты с луком и помидорами
Этот салат готовится исключительно из сырых овощей и заправлен соусо ...
26.10.2018, 00:20
Ellisa
Суп из цветной капусты
Это очень простой суп, быстрый в приготовлении, но очень вкусный! Дл ...
03.11.2015, 12:48
Ellisa