Капуста тушёная со сметаной и опятами
Если вы никогда раньше не пробовали тушеную в сметане капусту, вас непременно восхитит её нежный вкус. Тушеная капуста – отличное блюдо, которое практически невозможно испортить. Существует много вариантов ее приготовления: с овощами, томатной пастой и топлёным маслом. Но самая вкусная капуста получается, если её протушить со сметаной. В таком виде она может быть подана, как гарнир к мясу или самостоятельное сытное блюдо. А также её можно использовать, как начинку в пироги.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Опята 400 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Морковь чистим моем и натираем на тёрке.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на масле. Когда они станут мягкими, добавим сметану.
Шаг 5 из 9
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 6 из 9
Добавляем капусту в соус на сковороду. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Добавляем грибы. У нас отварные и замороженные. Солим, перчим и тушим вместе ещё минут 5.
Шаг 8 из 9
Капуста готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!