Молодая капуста с фрикадельками
Нежная молодая тушёная капуста, это отличный гарнир. Если к ней добавить фрикадельки, или мясо, это уже самостоятельное блюдо.А ещё хороша она тем, что её приготовление, не занимает много времен. Аппетитно, просто и по-домашнему вкусно. Прекрасное блюдо для всей семьи.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,200 г
- Фарш мясной 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 15% жирности 150 г
- Томатная паста 60 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Фарш может быть любой, какой есть в наличии.
Шаг 3 из 12
Лук (1 шт.) нарезаем кубиками и добавляем к фаршу. Солим и перчим..
Шаг 4 из 12
Формируем фрикадельки и выкладываем на дно толстостенной посуды.
Шаг 5 из 12
Заливаем кипятком. и тушим на небольшом огне 20 минут.
Шаг 6 из 12
Капусту шинкуем.
Шаг 7 из 12
Отправляем капусту к фрикаделькам. Тушим на небольшом огне
Шаг 8 из 12
Вторую луковицу мелко нарезаем, морковь натираем. и пассеруем на смеси масел растительного и сливочного.
Шаг 9 из 12
К овощам добавляем сметану и томатную пасту.
Шаг 10 из 12
Смесь сметаны и томатной пасты, добавляем к фрикаделькам с капустой. Солим, перчим , перемешиваем.
Шаг 11 из 12
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!