Томатно-капустная запеканка с рыбными консервами
Оригинальный, неизбитый рецепт из тушеной капусты. Сочная запеканка, с нежным томатным вкусом, дополненная легким оттенком кориандра. Рыбка превращает гарнир в самостоятельное полноценное второе блюдо.
Спасибо за рецепт Ангелине Ange77
Спасибо за рецепт Ангелине Ange77
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Консервы рыбные 1 бан.
- Молоко 0,5 стак.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль
- Кориандр
- Паприка
- Перец белый
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
На растительном масле протушить нашинкованную капусту под крышкой.
Шаг 2 из 9
В середине тушения добавить кориандр, соль, немного воды, если нужно
Шаг 3 из 9
На сковороде разогреть масло, добавить лук, нарезанный полукольцами, слегка обжарить, добавить томатную пасту+ 0,5 ч.л. сахара (у меня был готовый базиликовый соус), тушить, помешивая, ок. 3 мин.
Шаг 4 из 9
Из молока и яиц приготовить заливку
Шаг 5 из 9
Добавить кукурузную муку (у меня - полента) и размятую консерву (у меня- тунец)
Шаг 6 из 9
Добавить капусту, томатную зажарку
Шаг 7 из 9
Добавит приправы по вкусу (паприка, соль, перец)
Шаг 8 из 9
Форму смазать маслом, присыпать сухарями, выложить заготовку, посыпать кукур.мукой или сухарями.
Запекать при200*С ок. 20-25 мин.
Запекать при200*С ок. 20-25 мин.
Готово!
Подавать теплой или остывшей.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!