Салат с бужениной и брокколи
Салат с бужениной и брокколи. Этот салат может вполне заменить второе блюдо. Салат освежающий, весенний, сытный. Буженину можно заменить на другие мясные продукты.
Ингредиенты
- Огурец 0,5 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Помидор 0,5 шт.
- Брокколи 4 соцветия
- Редька 2 ст.лож.
- Буженина 50 гр.
- Изюм кишмиш горсть
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Прованские травы 0,5 чай.ло
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать огурец и зеленый лук.
Шаг 2 из 8
Брокколи отварить в течении 3 минут и сразу сполоснуть под проточной холодной водой.
Шаг 3 из 8
Мелко нарезать помидор и буженину.
Шаг 4 из 8
На терку натереть редьку.
Шаг 5 из 8
Изюм предварительно замочить в воде. Потом воду слить и отправить изюм в салат.
Шаг 6 из 8
Теперь заправка. Соединить оливковое масло, зернистую и сладкую американскую горчицу, прованские травы.
Шаг 7 из 8
И чеснок мелко нарезать или как в моем случае - сухой чеснок. Посолить и перемешать.
Готово!
Заправить салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!