Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - это вкусное и полезное блюдо. Можно приготовить ее на завтрак или в качестве легкого обеда или ужина. Количество ингредиентов на 2-3 порции, по желанию можете взять больше или меньше, в зависимости от количества едоков.
Ингредиенты
- Брокколи 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Молоко 100 мл.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Брокколи разбираем если необходимо на соцветия и отвариваем в подсоленной воде не более 3-5 минут. Затем окунаем в холодную воду и откидываем на дуршлаг.
Шаг 2 из 7
В отдельной миске взбиваем яйца с солью.
Шаг 3 из 7
Добавляем молоко.
Шаг 4 из 7
И натертый сыр, любой какой хорошо плавится.
Шаг 5 из 7
Формы для выпечки смазываем маслом и кладем ровным слоем брокколи.
Шаг 6 из 7
Посыпаем ее солью (можно добавить любимые специи) и заливаем равномерно яично-сырной смесью. Готовим при 180*с до аппетитной румяной сырной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!