Омлет с брокколи и клюквой

lorik26

16-12-2019, 16:09

5.00

1 голос

Омлет с брокколи и клюквой. Хочу предложить вам отличную идею для завтрака. Основа завтрака - любая каша на ваш выбор, которая заправляется ароматным чесночным маслом и на этом же масле готовится омлет с брокколи. Все просто, но очень вкусно.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Крупа перловая
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Крупа перловая 0,5 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Брокколи 4 соцветия
Клюква 1 ст.лож.
Чеснок 1 шт.
Масло растительное 1 ст.лож.
Сливочное масло 30 г
Специи по вкусу

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Сварите до готовности крупу по своему вкусу - рис, пшено, булгур, кус-кус. У меня перловая крупа.

Шаг 2 из 9

Доведите до кипения воду, посолите и забросьте соцветия брокколи, сразу снимите с плиты и оставьте пока будете готовить ароматное масло.

Шаг 3 из 9

Нарежьте мелко чеснок, растопите сливочное масло с ложкой растительного и чесноком. Когда закипит, готовьте 30 секунд. Огонь нужно уменьшить.

Шаг 4 из 9

Полейте кашу половиной масла с чесноком со сковороды.

Шаг 5 из 9

На остальном масле в течении минуты тушите брокколи и клюкву.

Шаг 6 из 9

Яйца перемешайте венчиком с солью.

Шаг 7 из 9

И пока клюква не начала стрелять, залейте яйца.

Шаг 8 из 9

Закройте крышкой и готовьте на малом огне до нужной вам консистенции, поперчите.

Готово!

Приятного аппетита!