Соте из грибов, цветной капусты и баклажана
Соте из грибов, цветной капусты и баклажана. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусное овощное блюдо из грибов, цветной капусты, брокколи, перца и баклажана. Очень хороший гарнир. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Брокколи 100 гр.
- Капуста цветная 100 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Соус песто 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль щепотка
- Уксус бальзамический 2 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить и нарезать овощи. Для приготовления мне понадобятся баклажаны, перец и грибы.
Шаг 2 из 6
Далее отварить цветную капусту и брокколи. Нарезать репчатый лук.
Шаг 3 из 6
На растительном масле с добавлением веточки тимьяна обжарить овощи.
Шаг 4 из 6
Добавить цветную капусту и брокколи. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 6
За 5 минут до готовности добавить бальзамический уксус, песто и итальянские травы. Посолить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!