Салат из отварной цветной капусты с овощами
Я люблю новшества на кухне но даже мне на первый взгляд этот салат показался странным. Но, попробовав его в гостях, я готовлю его дома уже не первый раз. Очень уж он вкусный=)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Цветная капуста 100 г
- Помидоры 1 шт
- Огурцы 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Масло не рафинированное подсолнечное 4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия. От размера соцветий зависит размер нарезки остальных овощей.
Шаг 2 из 8
Цветную капусту отвариваем в подсоленной вожде 2-3 минуты до полу готовности.
Шаг 3 из 8
Помидоры нарезаем кубиками равноценными размеру цветной капусты.
Шаг 4 из 8
Огурцы берем не салатные, нарезаем полу кружочками.
Шаг 5 из 8
Цветную капусту после отваривания откидываем на дуршлаг и обсушиваем.
Шаг 6 из 8
Мелко нарезаем укроп.
Шаг 7 из 8
Смешиваем все компоненты в салатнике и солим по вкус не забывая, что капуста уже соленая. Заправляем салат только не рафинированным подсолнечным маслом! Без его аромата салат будет не такой.
Готово!
Готовый салат подаем предварительно остудив. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!