Консервированная цветная капуста в уксусе
Простая консервированная цветная капуста в очень уксусном маринаде. Это прекрасная закуска к столу!=)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Цветная капуста 500 г
- Уксус 9% 150 г
- Вода 200 г
- Масло растительное 50 г
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Цветную капусту моем и разделяем на соцветия. Кладем в кипящую воду на 1 минуту.
Шаг 2 из 4
Банки стерилизуем положив вверх дном на противень и прогрев 20 минут в духовке. После раскладываем в них капусту До верху.
Шаг 3 из 4
Заливаем горячую воду, соль, сахар, уксус и масло. перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Заливаем банки с капустой до верху. Закручиваем крышки и стерилизуем банки в кастрюле с кипящей водой 30 минут. Дальше ставим вверх дном на сутки. если банки не протекли - значит все в порядке.
Готово!
Готовой такая капуста будет примерно через 3 месяца. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!