Жареная цветная капуста в сухарях
Очень люблю цветную капусту, приготовленную таким образом, в сезон готовлю довольно часто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Можно использовать как гарнир или подать в качестве закуски.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Сухари панировочные 150 гр
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 7 минут. После чего откидываем на дуршлаг.
Шаг 2 из 6
Яйца взбиваем с солью и молоком. По желанию можно добавить черный молотый перец или чеснок.
Шаг 3 из 6
Добавляем к яичной смеси цветную капусту и аккуратно все перемешиваем.
Шаг 4 из 6
После чего обваливаем поочередно каждое соцветие в сухарях и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.
Шаг 5 из 6
Обжариваем капусту на среднем огне до образования румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!