Омлет с цветной капустой и кабачками
Очень вкусный омлет с овощами, идеален для завтрака.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 вилок
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Молоко 5 ст.л.
- Масло сливочное 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать кубиками морковь, лук и кабачки.
Шаг 2 из 4
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить горячей водой и кипятить 5 минут. В смеси подсолнечного и сливочного масла обжарить лук, морковь и кабачки. Капусту поместить на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода, затем добавить её в сковороду к овощам. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 4
Яйца тщательно взбить венчиком, добавить молоко и соль. Залить этой смесью овощи, накрыть крышкой.Убавить огонь и жарить пока овощи хорошо схватятся.
Готово!
Подавать омлет горячим.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
Аппетитно хотела написать )))