Оладьи из цветной капусты с зеленью
Цветная капуста - замечательный овощ, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Вот такие оладьи могут стать прекрасным завтраком, вторым блюдом на обед или основным на ужин.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сметана 2 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления таких оладий потребуются: цветная капуста, яйцо, сметана, мука, масло подсолнечное, зелень и соль.
Шаг 2 из 11
Цветную капусту выложить в кастрюлю и залить водой. Варить 10-15 минут до того момента пока вилка не будет свободно входит в капусту. Затем воду слить.
Шаг 3 из 11
Капусту остудить и мелко нарезать или натереть на терке(пропустить через мясорубку). Добавить сырое яйцо.
Шаг 4 из 11
Затем сметану.
Шаг 5 из 11
Петрушку измельчить и выложить в миску к капусте и сметане, яйцу.
Шаг 6 из 11
Посолить и всыпать муку.
Шаг 7 из 11
Перемешать измельченную цветную капусту, соль, яйцо, сметану, зелень и муку.
Шаг 8 из 11
На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выложить оладьи.
Шаг 9 из 11
Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 10 из 11
Оладьи из цветной капусты готовы.
Готово!
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!