Кускус из цветной капусты
Из цветной капусты получаются отличные гарниры. На Западе приверженцы здорового питания любят заменять таким "кускусом" гарниры из белогориса. И вкусно, и полезно! Конечно, на вас блюдо не похоже на кускус, но внешнее сходство большое.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 0,5 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Куркума по вкусу
- Соль по вкусу
- Семечки тыквенные 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Цветную капусту помыть, разложить на соцветия и положить в блендер.
Шаг 2 из 7
Измельчить до состояния крупной крошки.
Шаг 3 из 7
На сковороде разогреть масло. Выложить капусту.
Шаг 4 из 7
Добавить соль, куркуму, приправы по вкусу.
Шаг 5 из 7
Перемешивая, обжарить 5-10 минут.
Шаг 6 из 7
Готовый "кускус" выложить на блюдо. Посыпать тыквенными семечками, украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!