Теплый салат из омлета и цветной капустой
Теплый салат из омлета и цветной капусты с беконом под соусом из редьки. Салат вкуснейший. Ингредиентов достаточно для одной персоны. Бекон можно заменить как в моем случае - на свиной рулет.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 чай.лож.
- Бекон 3 ломтика
- Сыр твердый 3 ломтика
- Капуста цветная 2 соцветия
- Редька 2 ст.лож.
- Майонез 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Яйцо перемешать со сметаной, 2 ложки воды, чай.лож. муки, соль, перец, паприка, сухой чеснок. Все перемешать.
Шаг 2 из 8
Вылить на хорошо разогретую сковороду и жарить с двух сторон. Омлет выложить на блюдо и свернуть в рулет.
Шаг 3 из 8
Жарить бекон на среднем огне до корочки.
Шаг 4 из 8
Пока есть время готовим соус. Натереть редьку - нужно 2 ст.лож. натертой редьки.
Шаг 5 из 8
Перемешать редьку с майонезом.
Шаг 6 из 8
Бекон выложить на салфетку и на место бекона высыпать цветную капусту и обжарить уже на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Собираем салат. Рулет омлета нарезать на улитки, разложить на блюдо, далее цветную капусту.
Готово!
Кусочки бекона свернуть в кулечки и разложить с сыром. Полить местами соус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!