Цветная капуста с мясным соусом
Перед Вами вкусное и сытное блюдо из цветной капусты с соусом а-ля Болоньезе, который обычно готовится для лазаньи. А у меня более полезный вариант с капустой. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Говядина 250 г
- Вино красное сухое 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Зелень для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Капусту отварить до полуготовности в подсоленой воде. Затем остудить и разобрать на соцветия.
Шаг 2 из 4
В то же время на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь. Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около 30 минут.
Шаг 3 из 4
Затем добавить капусту, перемешать. Прогреть все вместе
Готово!
и подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!