Жареная цветная капуста с лапшой под сырным соусом
Жареная цветная капуста с грибами, лапшой, ветчиной под сырным соусом. Очень вкусное блюдо и готовится просто. Ветчину можно заменить на другие мясные продукты или вообще исключить из рецепта.
Ингредиенты
- Лапша 150 гр.
- Шампиньоны 5 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Морковь 0,5 шт.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Ветчина по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 3 веточки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Грибы нарезать на 2-4 части, морковь соломкой, разобрать капусту на мелкие соцветия. Жарим все овощи на сливочном масле с оливковым до румяной корочки.
Шаг 2 из 6
Добавить ветчину и жарим еще секунд 30.
Шаг 3 из 6
Сварить лапшу, слить жидкость (оставить 50 мл.) и высыпать с жидкостью к овощам.
Шаг 4 из 6
Выложить мягкий сыр, перемешать.
Шаг 5 из 6
Солим - у меня сванская соль, перчим, добавим зелень. Готовим еще минуту-вторую.
Готово!
И подаем в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!