Оладьи из цветной капусты с картофелем и сыром
Оладьи из цветной капусты с картофелем и сыром. Если у Вас есть цветная капуста, рекомендую Вам приготовить прекрасные, нежные и ароматные оладьи к полднику или на обед. Все очень просто и быстро.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 головка
- Картофель 1 крупный
- Сыр российский 50 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана соусник
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Фарш из цветной капусты у меня был в заморозке, не много потемнел. Если Вы готовите *с нуля*, то для начала, цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до мягкости. Следующий шаг - это перекрутить ее через мясорубку в фарш.
Шаг 2 из 6
Крупный очищенный картофель натереть на мелкую терку. Отжать сок.
Шаг 3 из 6
Так же натереть и твердый сыр.
Шаг 4 из 6
Добавить муку, яйцо и специи. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 6
Сформировать оладьи, мокрыми руками или ложкой. Масса получается не жидкой. Обжарить с обеих сторон до готовности и красивой румяной корочки.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!