Котлеты из картофеля и моркови с начинкой или помидора и сыра
Котлеты из картофеля и моркови с начинкой или помидора и сыра. Предлагаю Вашему вниманию вкусную горячую закуску или основное блюдо из картофеля с морковью. Для начинки я использовала помидор, сыр и сметанный соус. Очень вкусное и бюджетное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр российский 30 гр.
- Сметана 1.5 ст.л.
- Лук зеленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть, натереть на мелкую терку, отжать сок.
Шаг 2 из 9
Добавить тертую морковь и чеснок.
Шаг 3 из 9
Приправить специями, добавить яйцо и муку. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Сформировать котлетки.
Шаг 5 из 9
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Шаг 6 из 9
Для дальнейшего приготовления нам понадобится натереть твердый сыр на мелкую терку и нарезать колечками помидор.
Шаг 7 из 9
Приготовим соус. Сметану соединить с зеленым луком. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Каждую котлетку смазать соусом, выложить колечки помидора и верх посыпать твердым сыром.
Готово!
Запечь в микроволновке 2 минуты на полной мощности. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!