Немецкий картофельный салат. Когда речь идет о немецком картофельном салате - это всегда горячий картофель и уксус. Это необычное приготовление салата - здесь готовый картофель тушится в бульоне с уксусом и приправами. Так картофель вберет в себя все ароматы - будет вкусно.
Включить огонь на медленный огонь и томим бекон, сбрызнув его оливковым маслом.
Шаг 2 из 5
теперь высыпать лук и жарить до сладости на минимальном огне. В кастрюле уже сварился картофель. Слить полностью жидкость.
Шаг 3 из 5
Если есть анчоусы - добавьте пару штук и через минуту они растворятся. У меня осталась жидкость от анчоусов - я ее не выбрасываю, а использую вот для таких блюд. Влить куриный бульон и уксус.
Шаг 4 из 5
Вывалить картофель и тушить, перемешивая минуты три или более. Соль, перец по вкусу.
Готово!
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
