Молодой картофель с стручковым горошком
Молодой картофель с стручковым молодым горошком, чесноком, зеленым луком и зеленью. Стручки молодого горошка нежные и в них полно клетчатки и витамин. Готовится он очень быстро. Особенно хорош со сливочным маслом.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 6-8 шт.
- Горошек зеленый 15 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 8
Сварить картофель в подсоленной воде до готовности, высыпать горох и варить еще пять минут. Слить полностью жидкость.
Шаг 3 из 8
В сковороде разогреть оливковое масло и жарить чеснок 1 минуту.
Шаг 4 из 8
Нарезать лук и всю зелень и высыпать к чесноку на несколько секунд, чтобы зелень полностью отдала свой аромат.
Шаг 5 из 8
В сковороду высыпать картофель и горошек, снять с плиты и раздавить картофель.
Шаг 6 из 8
Заправляем блюдо сливочным маслом, перемешать.
Шаг 7 из 8
Разложить картофель по тарелкам и посыпать перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!