Картофельное пюре с кабачком
Понравился 1 повару
Просмотрен 2668 раз
Картофельное пюре с кабачком. С появлением свежих овощей на прилавках магазинов и рынков, у нас меняется меню. Я предлагаю приготовить пюре из молодых - картофеля и кабачка. К такому блюдо можно подать салат из свежих огурцов с помидором и это будет здорово.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 300 г
- Кабачок 150 г
- Чеснок 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Соль по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте очищенный картофель и молодой кабачок.
Шаг 2 из 7
Добавьте лавровый лист, чищенный чеснок.
Шаг 3 из 7
Залейте водой, посолите и варите до готовности овощей.
Шаг 4 из 7
С готовый овощей слейте полностью отвар в чашку (вдруг понадобится), добавьте масло и приготовьте пюре.
Шаг 5 из 7
Добавьте мускатный орех.
Шаг 6 из 7
Укроп и тщательно перемешайте. Если пюре сухое, добавьте отвар. Я ничего не добавляла.
Готово!
Можно сразу подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет