Молодой картофель со сметаной укропом и чесноком
Это блюдо готовила моя тётушка в деревне. Но конечный этап проходил в печи, в духовке. А сетана вкуснейшая сепараторная. Молодой картофель с чесноком сметаной и укропом- это простой, но очень вкусный рецепт. Аромат этого блюда не оставит вас равнодушными. Подавать это блюдо лучше с овощами.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1,5 кг
- Сливочное масло 70 г
- Сметана 30% жирности 150 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Соль по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 10
Для заправки приготовим сметану, масло и укроп.
Шаг 2 из 10
Очищенный и помытый картофель заливаем водой и отправляем вариться.
Шаг 3 из 10
Укроп мелко нарезаем удаляя толстые стебли.
Шаг 4 из 10
Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и пока будет вариться картофель, масло станет мягким.
Шаг 5 из 10
А также выдавливаем чеснок и добавляем сметану. У нас домашняя.
Шаг 6 из 10
Картофель варим чуточку не доваривая. Сливаем с картофеля полностью воду.
Шаг 7 из 10
Добавляем масло со сметаной, укропом и чесноком.
Шаг 8 из 10
Закрываем крышкой и встряхиваем, чтобы продукты перемешались.. Затем крышку закрываем и ставим на самый маленький огонь и томим 5-7 минут.
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!